Avant la révolution cubaine avait une cuisine distinctive et délicieuse basée sur la cuisine espagnole, mais avec de fortes influences africaines des plantations d'esclaves, un peu de style italien du XXe siècle, les premiers immigrants chinois et même certains traits des travailleurs existants amenés pour construire les chemins de fer au XIXe siècle.
Est une cuisine paysanne et haute aliments qui sont utilisés souvent dans la vieille Cuba.Les plats ont été élaborés à partir de cultures indigènes et des produits introduits à partir de l'Espagne, comme le maïs, les tomates, le manioc, la citrouille et tous les peuples autochtones des Amériques et les Cubains
Ils ont ajouté la mangue, la canne à sucre, le riz, les haricots, le café, la noix de coco, la banane et les agrumes apporté par les Espagnols.
Avec le poulet, le porc et le poisson qui sont devenus les principaux ingrédients de la cuisine cubaine.
Certains plats sont également basés sur la cuisine indienne Arawak à partir du maïs, a été le premier à trouver Columbus à Cuba, le mot indien est le maïs.
ragoûts Arawak cuits manioc et légumes à ce que les Espagnols ajouté le porc et le boeuf.
Le Arawak aussi la plupart du temps à base de poisson grillé et sa parole, barbecue, ont pénétré dans notre langue. La cuisine cubaine est aussi appelé créole, parce qu'une grande partie de celui-ci a été développé dans le domaine des personnes d'origine espagnole, mais né à Cuba.
La nourriture cubaine depuis la révolution est entré dans un déclin.
Malgré les riches terres agricoles, la nourriture est rare en raison de l'inefficacité des grandes fermes d'État, le fait que les petits agriculteurs paient des taxes élevées sur les ventes privées et les questions de transport, Ajouté à laquelle le gouvernement cubain vend beaucoup de son meilleur repas à l'étranger et les hôtels touristiques de CUC.
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Estuvimos en esta casa particular 2 noches. Excelente personas y casa muy cuidada. 5****
Giulia, Alemaniano noticias de usted
Hola… he hecho una reservación ayer por el dia 25 y no recibe nada…. Todo es correcto? Y no tiene su dirección o un correo para escribir os. Gracias
Claude Raymond, CanadáCasa familia Habana
Hola queria saber si tienen 3 cuartos disponibles desde el 15 hasta el 28 de julio. Soy amigo de Nely de Alemania. Gracias
Jan, Alemaniaexcelente trato
Casa particular limpia y centrica , estuve con mi sposa y mi beba de 5 anos , cerca de todo , personal amable y disponible , voy a regresar sin duda
Juan, AlemaniaMr
Buenas tardes , ustedes tieneis un dormitario para la fecha 14 y 15 mayo ? cuando se cobra , espero su respuesta.
Kridide, Franciacasa particular top
estuve aqui en agosto , casa top
Giulio, ArgentinaHermoso lugar , casa particular muy limpia
Yo visite el lugar y es sin lugar a duda un lugar expectacular donde sus anfitriones te hacen sentir en un ambiente familiar, el lugar esta lleno de confort y disfrutas de la natureleza al maximo, esquisitos en la limpieza. El sason de Liliana algo inigualable..rico sason cubano. Les aconsejo visiten el Hostal La Coloneal Soroa, Es un lugar para recordar y volver a visitar.
Claribel Gimenez, Estados UnidosCasa excelente
Excelente casa colonial en el centro de la ciudad de Santiago de Cuba. Las habitaciones son amplias, limpias, frescas y seguras. Los desayunos y las cenas son excelentes. La recomiendo a todos los turistas.
David Maceira, República DominicanaSe la recomiendo a todos
La casa es bonita y centrica . recomendada
Juan MexicoRecomiendo esta casa particular
ES UNA BUENA CASA, ASI COMO LA FAMILIA, BUENAS HABITACIONES LIMPIAS, BUENA COMIDA, FELICITACIONES A LAS COCINERAS YA QUE LA COMIDA TIENE SABOR CASERO, TRANQUILIDAD PARA DORMIR YA QUE APENAS HAY RUIDOS, Y CUANDO VOY A TRINIDAD SIEMPRE VOY A ESTA CASA YA QUE HE ESTADO EN VARIAS EN TRINIDAD Y ESTA ES LA QUE ME HACE REPETIR, SALUDOS A TODOS
francisco escribano talavera, EspañaExcelente Hostal
la casa se encuentra cerca del Centro de la Ciudad, pasamos dias muy lindo
Luismagnifica casa e splendidi i proprietari
Consiglio sicuramente questa casa, in assoluto la miglore casa dove siamo stati a Cuba, i proprietari sono serissimi e le colazioni abbondanti , la consiglio
Lauracasa particular impia, comidas abundantes y ubicación central
La casa fue una revelación, limpia, comidas abundantes y ubicación central. recomendada
Yaima Rodriguezalojamiento especial en la ciudad de Cienfuegos, Cuba
estuve muy bien en esta casa, el dueno es un medico muy amable. gracias
Andrea MoriInolvidables dias en Varadero
Varadero es segun mi experiencia personal una de las playas mas hermosas del Caribe. En mi estancia alli, estuve hospedado en este apartamento y el servicio fue explendido.
Alberto Quesada, Argentina